Resep Membuat Jamur Crispy - Jamur Tiram Goreng - Menggoreng Jamur

E-mail Print PDF

RESEP JAMUR CRISPY

jamur crispy dapur cantik

Setelah sebelumnya menyajikan cemilan berupa Keripik Bayam, kali ini ada satu cemilan yang mulai menjamur dijual di Bandung beberapa bulan terakhir ini. Namun Dapur Cantik menggunakan jamurnya yang mudah didapat di pasar saja yaitu jamur merang yang bulat-bulat. Kemudian divariasikan dengan bumbu keju sehingga rasanya menjadi lain. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Silahkan dicoba!

REKOMENDASI MESIN:
Belanja dulu yukz :
  • 200 gram jamur merang
  • 100 gram tepung beras
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1/2 bungkus bumbu penyedap yang kecil
  • minyak goreng secukupnya

  • Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih, dipotong kasar
  • 3 siung bawang merah, dipotong kasar
  • 1 sendok teh ketumbar

  • Taburan :
  • bumbu keju siap pakai

Sekarang ke dapur yukz :
  1. Jamur dibersihkan bagian hitam-hitamnya, lalu diiris tipis dan dicuci bersih. Sisihkan.
  2. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
  3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras dan bumbu halus.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi agak kental.
  5. Beri garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata kembali.
  6. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan satu persatu irisan jamur merang sudah terbungkus adonan kulit.
  7. Masak hingga matang, kering dan renyah di atas api sedang. Angkat dan tiriskan di dalam saringan. Biarkan agak dingin dan sisihkan.
  8. Siapkan mangkuk kecil, masukkan bumbu keju siap pakai ke dalamnya.
  9. Lalu gulingkan satu persatu jamur crispy yang sudah digoreng dan agak dingin tadi ke dalamnya.
  10. Sajikan di dalam piring cantik.

Tips :
- Jika sudah mempunyai bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan ketumbar, gunakan sebanyak 2 sendok teh untuk resep Jamur Crispy di atas.
- Bumbu keju siap pakai-nya bisa digantikan dengan rasa barbeque atau yang lainnya sesuai dengan favorit keluarga Anda.
- Jangan mencampurkan bumbu keju siap pakai-nya dengan adonan kulitnya hanya karena ingin praktis. Ini dimaksudkan agar saat menggoreng jamur crispy tidak saling menggumpal dan wajan tidak menjadi lengket.

Pesan : Selamat Menikmati...
Sumber: Dapur Cantik.blogspot.com
 

HOTLINE JAKARTA

Telp/Fax: (021) 45.8484.86

0813.3486.0600

0858.1548.1888

graha mesin 3281767F graha mesin 27DC3A7D

grahamesinjakarta@gmail.com

HOTLINE MALANG

  • Telp : (0341) 719 911
  • Simp: 0821.4066.4411 / 0852.3346.8000
  • XL : 0819.4482.9880 / 0819.3777.7596
  • Ind: 0857.4589.7000
  • GrahaMesin@gmail.com

Who's Online

We have 11 guests online

REFERENSI MESIN

Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Banner
Banner